Pizza com base broculos

Receita

Ingrefientes base:

1 florão de broculos

1 ovo

Sal e pimenta

Queijo ralado

Cobertura:

Molho tomate

Cogumelos

Fiambre

Queijo ralado

Preparação:

Base

Cozer os broculos 5 minutos, retirar a agua, deixar arrefecer e escorrer (embrulhar os broculos num pano e espremer retirando o maximo de agua possivel). Numa taça juntar os broculos, o ovo inteiro o queijo ralado (pode ser qualquer queijo) e temperar com sal e pimenta. 

Entretanto pré aquecer o forno a 180graus, num tabuleiro por uma folha de papel vegetal e por cima dispor a massar dando a forma de uma pizza. Levar ao forno por 20 min (tempo depende de forno para forno) até dourar um bocado. 

Retirar do forno e por a cobertura. Começar pelo molho de tomate e espalhar por cima de toda a bass, de seguida cortar os cogumelos (se ainda nao estiverem cortados), distribuir o fiambre tambem cortado em pequenos quadrados e espalhar o queijo ralado. Levar ao forno por mais 10 minutos ou até o queijo ter derretido completamente. 

Espero que gostem e que se deliciem no fim de semana!