Chegou a Sexta-feira, e hoje em vez de vos trazer 3 inspirações sem as receitas, deixo-vos 1 inspiração com receita!
Em casa da minha mãe um dos nossos pratos/entradas preferidas são ovos cocote, mas como isso por agora está fora de questão, para matar as saudades, adaptei o que posso comer ao pequeno almoço, em versão cocote.
Receita:
ingredientes: 1/2 alho francês; 2 floretes de brócolos cozidos previamente; 1 ovo; uma colher de queijo ralado
Preparação:
Deitar um fio de azeite numa tigela que vá ao forno e besuntar dos lados para o ovo não agarrar. Cortar o alho francês em rodelas e deitar na tigela, juntamente com os floretes de brócolos e a colher do queijo ralado. Por cima deitar o ovo cru, temperar com sal e pimenta e levar ao forno por 20min a temperatura de 190 graus.
Nota - podem incluir os vegetais que quiserem, eu escolhi estes para aproveitar uns restos que tinha.
Bom fim de semana
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