Ingredientes:
Endivias
Salmao cru
Queijo (usei de cabra)
Fiambre (preferencia de peru)
Espinafres
Cogumelos
Preparação:
Separe as folhas das endivias e lave-as bem, disponha num prato e rechei-e com o que lhe apetecer, neste caso foi uns com fiambre e queijo, outros com espinafres e cogumelos salteados e outros com salmão e cebolinho.
Em quelação aos temperos todos têm sal, pimenta e azeite e os de salmão molho de soja.
Uma ideia, simples e rápida mas que sabe muito bem! Bom jantar!
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