Não faço refeições para fora (pelo menos por enquanto).
Em relação as ideias ao contrário da maioria das pessoas o que faço é vejo o que tenho em casa e vou procurar receitas com esses ingredientes.
Eu sigo muitas paginas no instagram de comida saudável (sao uma praga hoje em dia), e daí vou tirando ideias também. Exemplo disso é o Abacate, nunca comprei e nunca comia, e de repente começou uma febre com isso, até que fui a um restaurante e comi uma salada maravilhosa. Nunca mais me saiu da cabeça, e numa das minhas idas diárias ao supermercado (sim vou quase todos os dias) lembrei-me de comprar o abacate e assim saiu a receita que vos deixo hoje.
Tostas de pão escuro com salada de acabate e tomate:
2 tostas
1/2 tomate
1/2 abacate
1 rodela de cebola picada
Umas gotas de limao
Sal e pimenta q.b
Descascar o abacate e cortar em pedaços pequenos, deitar numa taça e reservar. Lavar e cortar o tomate e juntar ao abacate. Cortar 1 ou 2 rodelas de cebola picar e juntar ao preparado. Regar com limao, temperar e misturar tudo.
Torrar o pão e por este preparado em cima das tostas.
Também pode ser servido sem as tostas só como acompanhamento de carne.
No caso da fotografia como era brunch comi uma sopa antes e juntei um sumo de laranja natural!
Facil, saudavél, rapido e optimo!
Espero que gostem!
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